生食影響血檢指數

問：

我的貓以前是以乾飼料為主食。現在我把她的食物轉成生食已經六個月，即將帶她去做年度健康檢查。請問新食物會影響她的血檢指數嗎？

答：

會的。改吃高蛋白質、低或無碳水化合物的食物後，有些血檢指數會略有不同。餵生食的主人有時候會發現，他們的寵物 – 貓狗都是 – 的尿素氮(bun)和肌酸酐(creatinine)指數稍微上升。這兩個指數都是用來評量泌尿道功能。在探討研究這些組合物的製造機制後，你會發現指數升高並非沒有道理。2003年一份研究比較了256隻健康成犬的血檢數字，這些成犬 – 分別是不同的年紀和品種 – 被分成兩組；一組吃乾飼料，另一組吃生食。(註1) 進行九個月之後，比對這兩組的血檢數字；除了血球細胞量(HCT)、尿素氮(bun)和肌酸酐(creatitine)的數字以外，其他數字並沒有明顯不同。平均起來，生食組這三個數字都高於乾飼料組，但還在可接受的正常範圍內。

血球細胞量(HCT)，是血液中紅血球細胞數量。跟植物蛋白質和乾飼料中的動物副產品蛋白質比較起來，吃生食的動物得到較多而且好消化的動物蛋白質，還有更多鐵和維他命B來源，這兩者對紅血球細胞的生長不可或缺，所以生食組的血球細胞量稍微升高，並不令人感到意外。

蛋白質消化後，在肝臟形成尿素氮，即bun，經過血液過濾後從腎臟排出。當一隻動物吃的是低蛋白質的食物，或是有肝方面的疾病，或是服用類固醇，bun會太低。消化蛋白質的功能或腎臟功能受損時，bun則會太高。吃生肉的動物吃的是完整的、易消化的，以動物為主的氨基酸。所以更多的尿素氮被製造出來，並不令人意外。人類吃高蛋白食物，bun也會提高。

肌酸酐(crea)是是一種肌肉分解物，一樣是血液過濾後從腎臟排出。腎臟功能受損、脫水、腸胃道出血以及飲食因素、都會造成肌酸酐指數上升。正常的腎臟會長期持續的製造肌酸酐。

吃生食後這些指數上升並不意外，因為這些指數都和蛋白質的新陳代謝有關。吃均衡生食的貓狗，得到的是高品質、完整的動物蛋白質；和乾飼料中較差的蛋白質比起來，優質的動物蛋白質是比較容易被消化吸收的。

改變貓狗的食物時，你要知道有可能血檢指數會不一樣，而且要讓獸醫知道你換了食物，因為你的貓腎指數，有可能因為改吃生食而提高。吃生食的貓腎指數的正常值，會比吃乾飼料的貓略高。

本文作者Lyn Thomson博士，受訓於英國的University of Bristol（布里斯托大學），目前在 Australasian College（澳亞學院）研讀 Nutritional and Environmental Medicine（營養與環境醫學）。在符合物種營養學上，她是一位經驗豐富的提倡者。她目前在紐西蘭的奧克蘭執業。同時也經營Raw Essential生食商店，目前已經有八個零售點，提供貓狗各式各樣的生食選擇。

本文譯者謝凱特，譯有「你的貓」一書。東吳大學英文系畢業。大約2011年開始餵自製生食。養貓約三十年，目前有十隻貓，全都吃模擬獵物比例自製生食。

這篇文章在我的新浪部落格的原始刊出日是2015年8月21日

原文標題:Answers: Do Raw Diets Affect Blood Test Results?

上次更新: 2014年9月27 日

原文發表: 2014年9月27日

作者: Lyn Thomson, BVSC DipHom

原文出處連結: http://feline-nutrition.org/answers/answers-do-raw-diets-affect-blood-test-results