別被鈣磷比嚇到

最近更新：2015年6月20日

出版日期：2014年11月22 日

作者：獸醫Elisa, Katz, DVM（＝Doctor of Veterinary Medicine）

大家都知道貓需要含有鈣與磷的食物。不僅是貓的骨頭需要鈣，肌肉控制和離子平衡也需要鈣。磷對骨頭和牙齒的形成很重要，而且在細胞膜和能量處理中，也扮演了不可或缺的角色（註1）。磷在細胞中是屬於結構部份，所以肌肉組織中才會有高量的磷。磷被鈣吸引形成磷酸鈣，帶給骨頭和牙齒強度。

貓食中的鈣磷比例很重要。和大貓一樣，家貓祖先的食物，也就是整隻獵物，含有理想比例的鈣磷比，因為貓的典型獵物的含骨量，大約是體重的7%到10%（註2）。

上表翻譯如下:

Meat cut 肉的部位	Approx. bone % 骨頭比例
Chicken, with skin 雞, 帶皮
Whole chicken, dressed 全雞, 去頭/腳	25%
Leg quarter 骨腿	30%
Split breast 帶骨雞胸	20%
Thigh 腿 (見譯註1)	15-21%
Drumstick 棒腿	30%
Wing 翅膀 (譯註2)	38-45%
Wing, without skin 翅膀, 去皮	68%
Neck 脖子	36%
Neck, without skin 脖子, 去皮	75%
Back 雞背	45%
Turkey with skin 火雞, 帶皮
Whole turkey, dressed 全火雞, 去頭/腳	21%
Thigh 腿	21%
Drumstick 棒腿	21%
Wing 翅膀	37%
Neck 脖子	42%
Back 背	41%
All percentages are approximate and will depend on the animal’s age, size and how it was raised. 所有百分比都是大約估計的數字，而且視雞隻年紀、體型以及飼養方式而有所不同。

鈣磷的理想比例是多少？要如何確定貓有攝取適當的鈣磷？鈣磷比例基本的呈現方式是1.1:1，第一個數字（1.1）是鈣，第二個數字（1）是磷。理想的貓科食物鈣磷比是1.1:1。然而數字如果是介於0.9:1到1.5:1之間，也不會造成不良後果（註3）。每天平衡攝取，和以數週或數月為單位達到整體平衡攝取，這兩者比較起來，後者比較重要。

這些礦物質很重要，如何確保貓有獲得適當的量，而且達到鈣磷比平衡呢？答案很簡單。如同先前所提，貓的整隻獵物，例如老鼠、小型鳥和兔子，骨頭含量大約是體重的7%到10%，鈣磷比為1.1:1。為了達到適當的鈣磷比，而且模擬貓的祖先的食物，我們餵貓的生食中可以包含大約7%到10%的生骨。上面有提供一個表格列出雞和火雞不同部位的骨頭比例給大家參考。

如果你是自己做生肉餐，要遵照食譜以確保達到正確鈣磷比。你還可以做一些替代的選擇，使用骨粉、脫水骨頭或是雞蛋殼的鈣，來達到適當的攝取量。這些東西用量各有不同，視你所使用的食譜而定。請記得，並不是每一餐都要有正確的鈣磷比，只要長期下來比例是正確的即可。如果這一餐餵了骨含量有36% 的雞脖子，那也沒關係，下一餐或下幾餐餵骨含量比較低的生食，來達到平衡就好。

適當的鈣磷比以及含量，對貓的健康很重要。食物中鈣太少，可能會因為骨頭缺鈣而容易斷裂，甚至引發癲癇和死亡。太多鈣可能會有發育問題，或是骨頭密度提高造成骨科問題。太多或太少鈣會造成便秘。磷不足很少見，但有可能會造成溶血性貧血和酸醶不平衡。磷過多對健康貓不會造成什麼問題，但是對腎衰竭的貓有害。

表單的底部

別忘了，長期平衡比每天平衡來的重要。營養不均衡的食物如果只是餵個幾天或幾個禮拜，不太可能會造成大問題，除非你餵的是發育中的小貓。營養不均衡的食物，如果餵的時間超過數週，不正確的鈣磷比可能會對貓的健康造成傷害。如果你有照以上的推薦餵食，應該不用擔心失衡的問題。

本文作者獸醫Dr. Elisa Katz 畢業於美國俄亥俄州立大學（Ohio State University），目前在伊利諾州的Bourbonnais經營Natural Pet Animal Hospital。她的執業是以整體和綜合醫學為主，重點在適當的食物和營養。Dr. Katz 家中有四隻貓一隻狗。

本文譯者謝凱特，譯有「你的貓」一書。東吳大學英文系畢業。養貓三十年。大約2011年開始餵生食。目前有十隻貓，全都吃模擬獵物比例生食。興趣是讀英文小說和貓生食相關知識。

註：這篇文章在新浪部落格的原始刊出日是2015年9月11日