可以同時餵生肉和乾飼料嗎?

F885可以同時餵生肉和乾飼料嗎?

最近更新：２０１６年１月１７日

原始刊出日：２０１１年９月２４日

作者：獸醫琳．湯姆森（Lyn Thomson, BVSc DipHom）（BVSc= Bachelor of Veterinary Science獸醫學士，英國學制縮寫）

原文出處連結：http://feline-nutrition.org/answers/answers-feed-raw-and-dry-at-the-same-time

問：

有人跟我說同時餵乾飼料和生肉不是一個好作法，甚至在生肉餐中加入罐頭也是不好的。為什麼？在生肉餐中，加入加工處理過後的熟食，會讓貓生病嗎？和生肉餐一起吃的時候，加工處理過的食物會造成問題的原因何在？

答：

身為一個餵生肉的獸醫，我常被問到生肉餐會讓貓的健康有什麼轉變。簡單來說，餵適合物種的食物，貓的消化道得以充分運作，貓的身體可以充分吸收與利用生肉中所有天然的養分。貓的身體傾向於偏好以蛋白質和脂肪為熱量來源。在自然的棲息地中，貓吃下的獵物有很高的蛋白質，適量的脂肪，以及極少量的碳水化合物。雖然貓可以使用碳水化合物做為新陳代謝的熱量源，但是消化碳化合物的能力有限。

所以當我們提高貓需要消化的碳水化合物時，會發生什麼狀況呢？

如果在餵生肉的同時，也餵貓吃高碳水食品，碳水化合物會干擾生肉中的養分被有效率的吸收，有可能會抵消生肉的優點。提高貓食中的纖維含量（乾飼料含有很多維纖維），會加大糞便量、改變大腸菌叢以及發酵型態、改變葡萄糖的吸收和胰島素的分泌，如果纖維含量高，消化能力會減弱。（纖維是便宜的食材，用意是加大食品分量，賣更多錢）

消化能力減弱是什麼意思？

想知道食物如何被消化，我們必須對貓的腸胃道有初步瞭解。想像貓的消化道是一條生產線。如果線上的第一個人沒有效率，其他人的效率當然也會受到連累。貓的嘴巴是用來撕咬獵物。貓的口腔沒有消化碳水化合物的唾液澱粉酵素，所以消化線上進行第一個消化階段的部位是胃。身為絕對肉食動物，貓的胃部酸醶值是很酸的２（數字越低越酸，越高越醶），適合消化蛋白質以及消滅細菌。

許多寵物食品有高含量的碳水化合物，而且用植物蛋白質取代動物蛋白質。取代後的問題是，這樣子的食品會對消化環境造成衝擊。食物中的肉決定胃的酸度。吃高碳水、高植物蛋白質、低肉類蛋白質的食物的貓，胃部會變得比較醶，酸醶值大約是４或更高。

在一個比較不酸的環境中，生產線的第一個部位開始出現一些問題。胃排空的速度變慢、受污染的細菌沒有被消滅、生肉和骨頭沒有被有效率的軟化或是分解，因為胃部的消化酵素只能在很酸的環境中運作。同時餵加工食物和生肉，會變成整頓飯在消化道中沒有被完全消化。

胃酸是胰臟和肝臟能力的主要調節器，對抵達小腸的食物做出回應。抵達小腸的食物酸醶值是２或更低時，會帶動釋出兩種很重要的荷爾蒙，分泌素和膽囊收縮素。這兩種荷爾蒙很重要，因為缺少這兩者，食物就無法被正常的消化。胰臟製造不出分泌素，膽汁沒有被分泌以消化脂肪。

胰臟製造不出分泌素，膽汁沒有被分泌以消化脂肪，造成的結果是消化不良，以及隨之而來的吸收不良。消化不良的碳水化合物，被不正常的腸道菌叢吸收，酸醶值被改變的消化道，讓不正常的腸道菌叢生長旺盛。脂肪沒有被消化，造成的結果是脂溶性維他命攝取不足，即維他命A、D、E和K（註３）。沒有被完全消化的澱粉和雙醣出現時，對糞便酸醶值造成酸化的影響，因為沒有被消化的澱粉和雙醣在腸道中被發酵。消化道中的酸醶值改變，會影響消化道的效率。消化酵素要在特定的酸醶值內運作，才能發運功能，而酸醶值的改變會影響腸道菌叢。不正常的腸道菌叢對免疫系統造成負面影響，在人類和動物身上，都是一個已知的事實（註４）。

貓的消化系統在消化煮熟的食物時，會比消化生肉還要辛苦。生肉中有活躍的酵素幫肋消化，而熟食中的酵素比較沒有那麼活躍。從來沒有吃過生肉的貓，可以用貓熟悉的熟食引誘吃下生肉。在貓熟悉的熟食或是以肉為底的罐頭中加入一些生肉，可以幫助轉食。我的建議是，轉食階段盡量不要同時吃乾飼料和生肉。乾飼料中的碳水化合物會減低貓完全消化生肉的能力，而且還會讓貓容易受到細菌感染。當你決定要讓貓轉吃生肉時，應該把乾飼料請出你的家。

我們越來越瞭解許多貓病是一個以上的器官系統生病帶來的結果，因此在所有疾病中，消化系統的重要不能被低估。如古希臘醫生希波克拉底所言：所有的疾病起源於腸胃道。

本文作者Dr. Lyn Thomson畢業於英國的布里斯托大學（University of Bristol）目前在澳亞大學（Australasian College）研讀營養與環境醫學（Nutritional and Environmental Medicine）。在符合物種的營養學方面，她是一位經驗豐富的提倡者。她目前在紐西蘭的奧克蘭執業，同時也經營Raw Essential生食商店，目前已經有八個零售點，提供貓狗各式各樣的生食選擇。

本文譯者謝凱特，譯有「你的貓」一書。東吳大學英文系畢業。養貓三十年。大約2011年開始餵生食。興趣是讀英文小說和貓生食相關知識。

PS：這篇文章在新浪部落格的原始刊出日大約是2016年九月

PS：想看文章中的註請點原文連結

譯者補充：(2022/05/18更新)

我們家的貓轉食初期是吃乾飼料和罐頭；我先用乾飼料轉成定時定量，貓習慣後開始餵罐頭。吃飯時間先拿出罐頭餵貓，如果不吃或是吃很少就拿出乾飼料，貓吃完後就把乾飼料收起來。每餐都是如此的作法，漸漸的貓願意吃的罐頭分量提高，乾飼料減少。一段時間貓可以整餐都吃罐頭後，開始加入生肉。一開始只加少少的量，視貓吃的狀況調高生肉量。我自己的經驗是調整食物時，速度越慢貓就越能接受，所以換食期主人最需要的是無比的耐心。

每一個換食不成功的貓主人都有一個共同的特色，就是沒有把乾飼料收起來，就算不是二十四小時放著，至少也會放幾個小時，理由是怕貓肚子餓到。我可以理解這種心疼，但是換另一個角度想：餓到是會怎樣？餓個幾小時才吃飯會生病嗎？不會吧，以我身為一個人類而言，我都是肚子餓了才吃飯。如果你怕貓餓到你會心疼，那試著換另一個角度想：戒不了乾飼料，你的貓可能會得到許多疾病，例如尿不出來、糖尿病、腎臟病等等等，那時候難道你就不會心疼？所以現在我們面臨兩種心疼的狀況，一個是讓貓餓肚子的心疼，另一個是貓生病的心疼，我不知道你要選擇哪一種，我是一定選擇餓肚子的心疼，因為貓生病的心疼會讓你傷心落淚，餓肚子的心疼並不會讓你傷心落淚。

當你成功轉成全濕食或是全生肉後，就把乾飼料請出你家！像那個很貴的GO無縠四種肉口味的乾飼料，16磅(約7.3公斤)的包裝官網定價是台幣$2800元，一公斤大約383元；八磅的包裝定價是$1640元，一公斤大約450元。拿很貴的元榆雞肉來比較，一包黑羽雞胸三百公克，訂價是195元，所以一公斤大約是650元，元榆的肉的品質絕對絕對絕對比GO乾飼料用的雞肉粉好，我可以用人頭跟你保證，因為不要忘了，雞肉粉用的雞是四Ｄ動物。什麼是四Ｄ動物，就是已死的（dead）、快要死的（dying）、失能的（disabled）以及生病的（diseased）。花差不多的錢，當然要買品質好的產品，誰要去買完全看不到食材原形的乾飼料，而且還是用病死動物做的！人道飼養更是不可能（而且這麼貴的乾飼料還含有1２%的碳水化合物乾物比，嘖嘖嘖！）。

腎貓一旦確診，都要改吃低蛋白的食物，而且要提高水分攝取（例如打皮下），幫助排出消化蛋白質的廢棄物，也就是ｂｕｎ。這包乾飼料的蛋白質乾物比是５１％，含量很高；但是，不管是３０％還是５０％的蛋白質，乾飼料的水分都只有１０％，消化蛋白質的廢棄物，隨著血液流到腎臟時，需要水分幫忙過濾排出身體，為了貓好，你買了５０％的高蛋白質含量乾飼料，表示消化蛋白質的廢棄物更多，需要更多水分幫忙排出廢棄物，但是，哪一包號稱高蛋白質的乾飼料，水分不是１０％左右？所以，你花更多錢，買更貴的高蛋白乾飼料，結果是提高貓得到慢性腎衰的風險。不要再相信賣乾飼料的商人，在官網寫貓是絕對肉食物物，可以處理高蛋白了。貓是可以處理高蛋白沒錯，但是同時也要攝取很多水分，排出消化蛋白質的廢棄物，這是乾飼料商人絕對不會跟你說的事。

要吃什麼型態的食物比較好？一塊新鮮的雞胸肉，拿來餵貓比較好，還是高溫長時間烹煮到變成乾燥的粉末狀，餵貓吃肉粉（乾飼料的食材狀態）比較好？

最後是關於細菌的問題。多數人對生肉的疑慮是細菌。沒錯，生肉是比較快會生出細菌，所以要訓練你的貓在五分鐘之內把生肉吃完。我剛幫貓轉生肉時，覺得五分鐘吃完是天方夜譚，但現在我的貓全都是五分鐘內吃完生肉。如果不吃，我都是立刻把生肉收起來放回冰箱，沒有留在外面等貓吃這種事，下一餐貓就會乖乖的吃。所有偏食的貓都是主人寵出來的，絕無例外。在餵生肉時，我們能做的是儘量保持肉的新鮮度，把細菌滋生的機率降到最低。而且如同這篇文章所寫，吃全肉的貓胃部酸鹼值是很酸的２，可以殺死細菌。吃乾飼料的貓胃部酸醶值是４或甚至更高，消滅細菌的能力降低。所以吃乾飼料更需要擔心細菌。再者，細菌存在哪裏？細菌存在空氣之中。空氣中都是細菌。既然如此，請問你市面上有哪一個品牌的乾飼料是真空包裝？就我所知是沒有。換句話說，當乾飼料被包裝好時，就開始和空氣中的細菌有接觸，而且在商店架上一放就是好幾個禮拜，甚至好幾個月，這當中不知道生出多少細菌。吃乾飼料才更應該擔心細菌吧！