F971 貓食的極端與中立
作者：謝凱特
關於貓需要吃什麼，有人自稱是思想開放的中立派，覺得飼料、主食罐或是生食都可以當作貓主食。這個立場讓我感到困惑，因為飼料、主罐和生食這三者的差異非常大。差異很大的食物同時都可以拿來當主食，我在想是不是這個思想開放的中立派，根本不知道這三者有多麼巨大的差異。如果不知道，是不是不要很有自信的侃侃而談比較好，因為這樣只是曝露自己的無知罷了。
我認為貓的天生獵物才是貓最需要的營養。獵物的身體組合大約是80%-83%的肉，7%-10%的骨頭，5%肝臟和5%其他分泌腺體內臟，以下文章是我的資料來源。（分泌腺體內臟：肝、腎、脾、腦、甲狀腺、胰臟和睪丸）
我們把商業貓食拿來和貓天生獵物做比較，在比較之前，先假設以下被我拿來做比較的商業貓食中，所有莫測高深有看沒有懂的微量元素（原素？），都接近貓天生獵物，都符合貓需求，我們只要比較基本熱量，即蛋白質、脂肪、碳水、水分和肉骨內臟比例就好。
先比較乾飼料，高級貨本能原點的純雞肉口味。
根據其英文官網（https://www.instinctpetfood.com/cats/original/instinct-original-grain-free-recipe-real-chicken）的資料，這款成貓飼料的營養成分如下：
蛋白質 43%
脂肪 19.5%
纖維 3%
水分 9%
Omega 6脂肪酸 3%
其他礦物質(鈣、磷和鉀等) 7.2%
根據以上數字得出碳水含量是16.8%（計算式：(100%-43%-19.5%-3%-9%-3%-7.2%) / (100%-9%) = 16.8% (乾物比)）
蛋白質乾物比是47%
脂肪乾物比是21%
以下食材列表取自官網：
Chicken, Chicken Meal, Turkey Meal, Menhaden Fish Meal, Peas, Chicken Fat
雞，雞肉粉，火雞肉粉，魚粉，豆子，雞脂肪。
製造乾飼料的過程，都必須把食材用高溫煮成乾燥粉末狀。這包乾飼料第一多的食材是雞，請問，沒有先高溫加熱做成肉粉，如何做成乾飼料？既然如此，第一多的食材是雞，和第二多的食材雞肉粉，到底存在著什麼差異？乾飼料商以為寵物主人都是智障嗎？
這款乾飼料的蛋白質和脂肪很接近貓天生的獵物，但是碳水含量高達16.8%，離貓獵物老鼠的3.8%非常遙遠，幾乎高出四倍；貓獵物的含水量是70%-75%，這包乾飼料只有9%，只有貓獵物的八分之一。碳水和水分的含量距離貓獵物如此遙遠，為什麼這包乾飼料可以是營養完整而均衡的貓主食？吃下蛋白質含量這麼高的乾飼料，但水分只有９％，沒有足夠的水分幫助貓排出體內消化蛋白質的廢棄物，只是提高貓得到慢性腎衰的風險而已。
如果連高級乾飼料的營養成分，都和貓天生獵物的距離如此遙遠，有必要去比較那些阿里不達的品牌如希爾斯皇家普瑞納嗎？
還有人說不要固定吃同一品牌的乾飼料，要不同牌子換著吃，營養才會均衡。乾飼料的碳水化合物都很高，含水量都只有10%左右，不同牌子換著吃難道含水量可以奇蹟似的往上提高？難道碳水含量可以奇蹟似的往下降？
現在來比較罐頭，副食罐跳過不要比，來比主食罐就好。
再一次的我要拿巔峰來做比較，根據其官網，鹿肉口味的食材列表如下：
鹿肉、水、鹿肝、鹿肺、鷹嘴豆、鹿肺、鹿心、鹿腎、紐西蘭綠唇貝、鹿骨、DL蛋氨酸、乾海帶、礦物質 、維生素
碳水含量乾物比13.64%
根據規定，食材出現的次序是依照比例，所以鹿肉出現在第一位代表鹿肉是比例最高的食材。水是第二高的食材，請問是食材本身的含水量？還是額外加入的水？
根據巔峰官網，巔峰罐頭的含肉率是９２％；肉本身的碳水含量大約３％；鹿肉罐頭的碳水含量乾物比13.64%；雞肉罐頭的碳水含量乾物比11.36%。我不明白含肉率九十幾趴的罐頭為什麼碳水會這麼高。
老鼠或兔子體內的碳水也不過3%多；比例第二高的食材是水，是食材本身的含水量，還是額外加入的水，消費者如何查證？碳水和食材比例都距離貓的獵物這麼遙遠，這是什麼貓主食？
來看另一款主食罐 Tiki Cat 星空饗宴的雞肉口味，食材列表如下：
雞肉高湯，雞肉，雞肝，雞胗，雞心
雞肉高湯是使用最多的食材，居然敢自稱是主食罐，真是太有趣了。隨便找兩個主罐都離貓天生獵物如此遙遠，有必要繼續比下去嗎？
不管是乾飼料還是主食罐，都距離貓天生獵物很遙遠。所以我很不明白為什麼有人認為飼料、主罐和生食都可以當作貓主食，而且還自稱是中立派。
關於貓應該吃飼料，主罐還是生食，我一點都不想極端，但是我真的不知道要如何中立。
有人說他的貓都吃主罐，但一天吃四罐都還吃不飽，一直靠腰（叫餓）。如果你也有相同的困擾，建議你看一下食材列表是不是有纖維，纖維佔多少比例。例如洋車前子是纖維，商人會跟你說纖維可以幫助排便，但沒有說的是纖維加水會澎漲，可以加大食材份量，一罐六十克的所謂主罐，可能只有三十克的食物，加入纖維和水，把三十克的食材澎漲成六十克，所以才會一天吃四個主罐還吃不飽。洋車前子比肉食材便宜非常非常多，加入這類的纖維可以節省成本，提高商品獲利率。
我並不是吃飽閒閒沒事幹才自己做生食，也不是錢太多所以為了做生食買了絞肉機和冷凍櫃。
本文作者謝凱特，譯有「你的貓」一書。東吳大學英文系畢業。養貓三十年。大約2011年開始餵生食。目前有十隻貓，全都吃模擬獵物比例生食。興趣是讀英文小說和貓生食相關知識。
註：這篇文章在新浪部落格的原始刊出日大約是2018年6月；2022年11月更新。
非比樂事 