以下是巔峰四種口味的貓罐頭食材列表，資料來自其官網：
鹿肉
鹿肉、水、鹿肝、鹿肺、鷹嘴豆、鹿肺、鹿心、鹿腎、紐西蘭綠唇貝、鹿骨、DL蛋氨酸、乾海帶、礦物質 、維生素
碳水含量乾物比13.64%
羊肉
羊肉、水、羊肺、羊腎、羊肝、鷹嘴豆、羊肚、羊心*、紐西蘭綠唇貝、羊骨、DL蛋氨酸、乾海帶、礦物質、維生素
碳水含量乾物比6.82%
牛肉
牛肉、水、牛肺、牛腎、牛肚、牛肝、鷹嘴豆、紐西蘭綠唇貝、牛骨、DL蛋氨酸、乾海帶、礦物質、維生素
碳水含量乾物比6.82%
雞肉
雞肉、水、雞肝、雞心、鷹嘴豆、紐西蘭綠唇貝、雞骨、DL蛋氨酸、乾海帶、礦物質、維生素
碳水乾物比11.36%
85克/$105/92%肉含量
看到這個食材列表我有一些疑問。
根據巔峰官網，這四種罐頭的含肉率是９２％；肉本身的碳水含量大約３％；鹿肉罐頭的碳水含量乾物比13.64%；雞肉罐頭的碳水含量乾物比11.36%。我不明白含肉率九十幾趴的罐頭為什麼碳水會這麼高？
貓是絕對肉食動物，為什麼要吃鷹嘴豆？請問巔峰用了多少鷹嘴豆？
水高居食材列表第二位，我們就姑且相信是肉食材本身含有的水量，不是額外加入的水；雖然罐頭含水量７８％有點高。
牛肉、羊肉、鹿肉和雞肉是四種口味食材列表的第一食材，表示這個罐頭主要是用了牛肉、羊肉、鹿肉和雞肉嗎？
根據規定食材比例最高的可以排在第一位，以牛肉口味來看，使用了牛肉、水、牛肺、牛腎、牛肚、牛肝、鷹嘴豆、紐西蘭綠唇貝、牛骨，總共九種食材。假設牛肉使用了15%，其他八種食材總共佔了85%，牛肉的確是比例最高的食材。
但是，我們可以因此確定牛肉是主要食材嗎？牛肉和羊肉罐頭的碳水化合物乾物比是6.82%，肉本身的碳水含量大約是3%；可以判斷肉和內臟含量是高的，但是我們看不出來肌肉和內臟使用的比例到底各是多少。
也許你會問：你怎麼可以如此大膽推斷其他八種食材用了85%？
我回：沒錯，我是不能如此大膽推斷，但是食材列表上有註明各種食材的使用比例嗎？為什麼不註明？巔峰的官網只有農委會的檢疫證明。沒有看到具有公信力的第三方的檢驗報告，證明食材等成份。這間有好幾間店面的寵物食品進口商，沒有財力去做檢驗報告嗎？台灣這幾年才出現的國產品牌有錢做檢驗報告，但是有好幾間店面的進口商沒錢做檢驗報告。
這四個口味的罐頭，８５克包裝的官網定價一個是台幣１０５元；我家附近的便當店，排骨便當一個也是１０５元，而且可以看到一大塊排骨和配菜。一個８５克的貓罐頭，內容物是泥狀物，價錢等於一個排骨便當，有人覺得沒什麼奇怪的，我覺得荒謬又荒唐。有固定自製生食的人一定知道一份帶骨食譜加上蛋和水重量大概是三千公克；有固定自製生食的人一定知道，一份帶骨食譜的食材費用抓一千五百塊是很高的。三千公克＝１５００塊，一克是0.5塊，用優良食材自製生食８５克是42.5塊；然後看不見食材本身的泥狀物主罐，沒有檢驗報告，鈣磷比沒有標示出來，而且是有檢驗報告證明的鈣磷比，號稱９２趴含肉率的罐頭碳水卻有十幾趴，一罐８５克賣１０５塊，我覺得荒謬到了極點。可是，這個產品如果沒有市場，會做出這種定價嗎？養貓人的錢真好賺。
本文作者謝凱特，譯有「你的貓」一書。東吳大學英文系畢業。養貓三十年。大約2011年開始餵生食。目前有十隻貓，全都吃模擬獵物比例生食。興趣是讀英文小說和貓生食相關知識。
註：這篇文章在新浪部落格的原始刊出日大約是201８年1月；2022年9月更新
非比樂事 